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文章標題： |
香辣馬來西亞 長江5號白咖啡 |
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發表日期： |
2010/1/28 下午 03:12:37 |
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駐校記者： |
詹雅靜 |
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人 氣： |
1678 |
【 駐 中國文化大學 記者 詹雅靜 報導 】
無
論你愛不愛喝咖啡，來自馬來西亞怡保的特產「白咖啡」運用特殊的烘培技術，低溫烘烤後再將他磨成粉，並在沖泡時加入鮮奶。因為低溫烘烤的關係，咖啡豆的顏色比要淺，因此稱他為「白咖啡」。香甜道地的白咖啡現在不用座飛機出國便可享用，歡迎來天母「長江白咖啡」品嚐南洋風味！
開店至今五個多月，店長蔡先生表示，自己是一位不喝咖啡的人，偶然機會在總店喝到馬來西亞白咖啡時，愛上了它的口感，也奠定了開這家店的機緣。從金融業轉換跑道至餐營業，蔡先生說到，從最基本的廚房工作學起，看著店面從無到有，學習更多，成就感也更大。雖然時常很努力，卻不見得有收穫，但看到顧客品嚐自己親手製作的東西時，內心相當滿足。
從馬來西亞進口的白咖啡是店內招牌，用奶水及煉乳取代糖，口感甘甜不苦澀。低溫烘烤，將咖啡豆的原味呈現出來，就算是不愛咖啡的人也會喜歡它的口味。而店內引進馬來西亞獨特的咖啡杯，喝起來格外有感覺。
除了咖啡之外，店內招牌「烤麵包」抹上馬來西亞名產加央醬，金黃酥脆的口感，讓馬來西亞人吃到濃濃的家鄉味。另外，最受客人喜愛的勁辣雞飯、月亮蝦餅、和沙嗲，不但用料實在，道地的南洋風味更是台灣人不可錯過的口味。
吃慣了台灣在地美食，偶而換換口味，來天母品味來自馬來西亞的南洋風味吧！
「長江5號白咖啡」店家資訊──
地址：中山北路六段740號
電話：02-2876-7321
營業時間：平日08:00~21:00、假日09:00~21:00
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聯絡電話:(02)8787-1111轉5738 林小姐
