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文章標題： |
悠然下午 在「萊茵城堡」渡過 |
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發表日期： |
2010/1/27 下午 12:42:10 |
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駐校記者： |
鄭伊妏 |
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人 氣： |
969 |
【 駐 中國文化大學 記者 鄭伊妏 報導 】
近
年來，喝咖啡的文化越來越普及，就連便利商店也各別堆出現磨的咖啡，讓忙碌的城市人也可以輕鬆的享有一杯美味的咖啡，但咖啡的學問就只有這樣嗎？其實還是有更精緻、講究的咖啡在某個角落默默的散發濃、醇、香。
位於天母西路巷子裡的「萊茵城堡」，是一家以品茗咖啡為主的餐廳，由辜家姊妹共同經營。當初為了幫助延續朋友的咖啡店夢想，因此接下了「萊茵城堡」的辜家姐妹，原本只是一般上班族的主管，現在則是「萊茵城堡」咖啡廳的老闆。
「萊茵城堡」的咖啡都是以現磨現煮的虹吸式咖啡，讓客人可以喝到咖啡本身的原味與香氣，辜小姐表示：「也建議客人喝黑咖啡，這樣才可以喝出咖啡本身的純度與原味。」但喝不習慣黑咖啡的話，也不用擔心，辜小姐表示也會提供熱牛奶給客人自行調配喔！
除了咖啡之外，「萊茵城堡」也有提供精心準備的餐點與下午茶，義大利意麵、焗烤餐食、餅乾及鬆餅等。讓你在品茗咖啡之餘，也能滿足你的口腹之慾。
「萊茵城堡」給予客人的，不論是咖啡還是餐點都是精挑細選的。辜小姐表示：「像是餐點中的三明治所夾的蔬菜就是自家種的無農藥蔬菜，客人吃了直說就是與外面的三明治不一樣。而在飲品方面，咖啡與奶茶提供的不是奶精，而是林鳳營牛奶。」因為對食材的堅持與講究，辜小姐表示：「因為我們的堅持，所以顧客的回客率相對的也有提高。」食材的新鮮與天然，就能吃出食物本身的美味，而客人的嘴巴是聰明的，會記住美味的餐點，所以會再光顧是必然的。
如果不喝咖啡因飲品的客人也不用顧慮，依然可以來這裡享受帶著淡淡英式風情的「萊茵城堡」，因為你可以點選「萊茵城堡」精心準備、調製的養身茶或花果(草)茶，並且還會依照您的個人喜好而做調配，不論是咖啡還是花果(草)茶，都能享有最貼心的服務。
忙碌的城市人，再忙也要讓自己喘息一下，來杯不一樣的咖啡吧！
地址：台北市士林區天母西路5巷8號1樓
電話：02-28767496
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| 天氣晴朗時，在戶外用餐、品咖啡也是不錯的選擇。記者鄭伊妏攝 |
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聯絡電話:(02)8787-1111轉5738 林小姐
