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文章標題： |
Bigtom低脂低糖 愛美女性不怕發胖 |
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發表日期： |
2010/1/26 上午 12:11:59 |
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駐校記者： |
黃亭蓁 |
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人 氣： |
829 |
【 駐 淡江大學 記者 黃亭蓁 報導 】
襯
著林蔭及徐徐微風，座落於中山北路七段，獨棟歐式鄉村建築的美國冰淇淋文化館Bigtom，是天母居民享用悠閒下午茶時光的好去處。
一般對Bigtom印象最深刻的便是店前的乳牛塑像，走進店內，從服務生的服裝到藤椅上的座墊，也都以乳牛圖案為主。店長表示：「Bigtom提供的冰淇淋以天然有機牛奶作為主要原料，因此選用乳牛圖案加強顧客印象。強調健康、有機，Bigtom的高分子冰淇淋空氣含量少，脂肪含量每公克低於8%，低脂低糖，因此和其他品牌冰淇淋相比，口感綿密而有彈性，且不易溶化。」
Bigtom的特色商品如【鐵板紅酒冰淇淋】及【櫻桃雞尾酒冰淇淋】皆廣受好評。【鐵板紅酒冰淇淋】在上餐時，服務生會在燒燙的鐵板上淋上紅酒，酒香四溢，搭配巧克力蛋糕及冰淇淋，口感多重。【櫻桃雞尾酒冰淇淋】也是海派甜心中寶茱生氣時吃的「搖滾甜心」冰淇淋，將雞尾酒淋至冰淇淋及蛋糕上，搭配漬櫻桃及雞尾酒，令人感到醺然的幸福。
天母店冰淇淋以【原味香草】、【奧瑞岡野草莓】及【金純巧克力】為銷售排行榜前三名，其中【原味香草】上佈滿天然香草籽，真材實料的冰淇淋令人口齒生香，也無怪乎會成為店內最受歡迎的經典冰淇淋口味；而用來挖舀冰淇淋的湯匙經過特別設計，湯匙上微凸的球狀顆粒可以刺激舌尖穴道，增加唾液分泌、提高代謝。
除了冰淇淋之外，店內的貝果及鬆餅也有不少支持者。貝果堅持一貫健康取向，夾上大量新鮮蔬菜，份量十足；現烤鬆餅則以比利時鬆餅粉為原料烘焙而成，口感紮食又富有彈性，搭配冰淇淋及甜而不膩的楓糖漿，冷熱結合的口感堪稱絕配。
地址：中山北路七段62巷1號
電話:(02)2875-5511
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